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天一熱就沒精神？你需要多吃些補鉀菜

日常一些不良的飲食習慣可能引起缺鉀，再加上夏天出汗多，體內的鉀隨汗液流失，這也可能是夏天經常覺得全身無力、沒有精神、茶飯不思的原因。因此，這個時候要特別注意補鉀。

不少人本來粗糧、蔬菜、豆製品、水果攝入不足，飲食肉多菜少還重口味(過甜過鹹過辣)，喜歡吃醃菜，而且長期用各種富含鈉的零食取代正餐，例如餅乾(尤其是蘇打餅乾)、泡麵、麵包、火腿腸、薯片等，都是藏鈉大戶，甚至市售的掛麵、麵包、甜飲料等食物裡也含有不少鈉。過多攝入鈉會增加鉀的排出從而導致缺鉀，而且這些富含鈉的食物所佔飲食份額過大，勢必導致富含鉀的天然食物攝入不足。

《膳食指南》建議普通成人每天鉀的攝入量是2000毫克。

其實，大部分食物都含鉀，每100克穀類含鉀100~200毫克，豆類是600~800毫克，蔬菜和水果是200~500毫克，肉和魚中的含量在150~300毫克以上。

特別值得推薦的幾種補鉀食物是紫菜、蘑菇和豆類等，而且這些食物能量密度低，營養素密度高，能提供其它多種維生素和礦物質。

蘑菇中口蘑、榛蘑等含鉀量很高，可以用來熬湯喝，銀耳含鉀也較多，用銀耳做點銀耳枸杞蓮子湯，燉著喝也不錯。

紅茶和綠茶中的鉀也不少，成年人夏天不妨喝點紅茶或綠茶，為身體補充鉀。

還有，小麥胚芽中的鉀也達到1523毫克/100克，也是夏天補鉀的好選擇，可以早上沖著喝點或者作為下午的加餐喝點，不僅補鉀還可以補充維生素E等營養。

各種豆類就更不必說，黃豆、黑豆、紅芸豆等含量都超過1000毫克/100克，做雜糧粥或者製成粉狀衝著喝都不錯。

此外，食用高鉀低鈉鹽也是限鈉補鉀的一個好辦法。當然，也有一些人??並不適合，腎功能衰竭致血鉀偏高的病人就需要限食高鉀食品。

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商品訊息描述:

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• ◎品名：統欣生技 健字號御品納豆紅麴
  ◎規格：30粒(1瓶/盒)
  ◎保存期限：3年
  ◎製造日期/有效日期：詳見外包裝標示(西元年/月/日)
  ◎成份：紅麴、植物萃取粉(結晶性纖維素、澱粉、紅景天、丹參、決明子、洛神、桑葉、荷葉、仙楂、甘草)、納豆發酵物、綜合維生素B群(麥芽糊精、乳糖、B2、B6、菸鹼醯胺、B1、本多酸鈣、葉酸、生物素、B12) 膠囊成分:明膠、純水、食用紅色六號、二氧化鈦、食用藍色一號。
  ◎食品添加物名稱：1.綜合維生素B群(麥芽糊精、乳糖、B2、B6、菸鹼醯胺、B1、本多酸鈣、葉酸、生物素、B12)
  2.食用紅色六號、二氧化鈦、食用藍色一號。
  ◎製造廠商：
  統欣生物科技(股)有限公司
  地址:台南市安南區工業二路31號
  電話:080067860
  ◎產地：台灣
  ◎投保產品責任險字號：富邦保險公司(保單號0506字第03ML00039)
  ◎食品業登錄號：D-127443160-00000-8
  
  ◎營養成份/內容量：
  每一份量(2粒) 1.2公克
  本包裝含 30份
  每人每日營養攝取量百分比
  熱量 4.3大卡 0％
  蛋白質 0.4公克 1％
  脂肪 0.0公克 0％
  碳水化合物 0.7公克 0％
  鈉 5毫克 0％

商品訊息簡述:

• ◎◎本產品經SGS檢驗不含麴黴素
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